Os comunicamos que recientemente ha sido aprobado el proyecto ToNoWaste “TOWARDS A NEW ZERO FOOD WASTE MINDSET BASED ON HOLISTIC ASSESSMENT”, centrado en superar el desafío que supone la deficiente evaluación del impacto del desperdicio de alimentos, no solo por la falta de datos de acceso abierto, sino por la ausencia de una metodología estándar para la evaluación en sistemas alimentarios reales. ToNoWaste es un proyecto internacional con una duración de 48 meses, donde 21 instituciones, de 7 países, colaboran para superar este desafío con un enfoque multiactor e interdisciplinario, que considera no solo los desafíos agronómicos, económicos, ambientales y de modelos de negocio, sino también otros aspectos transversales, como la psicología, el derecho, la innovación social y los aspectos de género. ToNoWaste inspirará a los actores del mercado a utilizar herramientas y datos de evaluación basados en la ciencia y la evidencia, para tomar mejores decisiones hacia una producción de alimentos y patrones de consumo más sostenibles.
El proyecto en València se demostrará en colaboración con Mercavalencia, Cuinatur activa y la Federación de cooperativas agroalimentarias de la CV, en el marco de las siguientes actividades:
- Implicación de la aceleradora de start-ups Valencia AGRO·LAB para impulsar nuevos modelos de negocio sostenibles relacionados con Sistemas Alimentarios urbanos.
- Impulso de la iniciativa CITY FOOD BASKETS en los comedores escolares, aprendiendo de la experiencia previa en el piloto austriaco del proyecto.
- Desarrollo de un nuevo sistema de etiquetado con marcaje de fecha, origen, caducidad, consumo preferencial y huella ambiental asociada.
- Compromiso de los miembros del Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán para participar en eventos sobre nuevas políticas de prevención y reducción del desperdicio de alimentos.
- Acciones demostrativas de la cadena de valor de alimentos frescos en Mercavalencia.
- Participación de los agricultores de la ECOTIRA en acciones de prevención y reducción del desperdicio alimentario.
- Desarrollo de una plataforma de logística urbana sostenible para la cadena de valor de alimentos frescos.
- Buscar mecanismos reales de cooperación con otras cadenas de valor de alimentos frescos para promover los resultados del proyecto.
El presupuesto de Las Naves en el proyecto es de 350.125 €.
Aprovechamos la comunicación para recordaros que en el apartado de “Eventos” del blog interno de Las Naves, se cuelga periódicamente información de los eventos de interés relacionados con proyectos y convocatorias de innovación europeas. Los enlaces a los vídeos de los eventos en los que nos registramos los podéis encontrar aquí Grabaciones eventos. Además en la carpeta Material elaboración de propuestas, podéis encontrar el material estándar para la elaboración de propuestas, así como algunas convocatorias de interés.
¡Enhorabuena!
Muy interesante