Os informamos que al igual que la vuelta a la presencialidad que reactivamos hoy martes, también retomamos la posibilidad de realizar servicio de catering en exteriores.
Para la prestación del servicio se debe atender al aforo determinado por las autoridades sanitarias,
respetando en todo caso las distancias de seguridad.
respetando en todo caso las distancias de seguridad.
El servicio de catering debe prestarse en condiciones de seguridad, evitando la presentación a granel de
los productos o cualquier forma de disposición que no evite el contacto entre participantes. Como regla
general, se recomienda la utilización de alimentos en formato individual. Algunos ejemplos pueden ser:
– Porciones individuales tipo pack-lunch.
– Productos estuchados/empaquetados.
– Cafés e infusiones servidos por personal
Deben establecerse puntos de entrega descentralizados para evitar una excesiva concentración de
personas. El servicio de catering aportará sus propias mesas y el material necesario para esta distribución.
Se debe disponer de papeleras de accionamiento no manual en el espacio en el que se preste este servicio.
En cualquier caso, deben cumplirse con las medidas para la reducción del contagio por el coronavirus
SARS-CoV-2 en servicios de restauración establecidas en la Especificación UNE 0066-5:2020, en aquello que sea de aplicación.
Muchas gracias